軟飲料（soft drink) ：酒精含量低于0.5%( 質量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。

    軟性飲料中的營養成分幾乎百分之百是精練過的蔗糖或高果糖糖漿。美國農業局建議一天的糖分攝取量以10湯匙為佳，以及2,000卡路里的飲食，但許多軟性飲料的糖分含量已經超過這個標準值。除了經過強化成分的飲料，其他的軟性飲料幾乎沒有任何維他命、礦物質、蛋白質等其他必需的營養素。此外許多品牌的軟性飲料都含有食品添加物。

    據博思數據發布的《2016-2022年中國軟飲料行業分析及發展方向研究報告》表明：2016年上半年我國軟飲料市場產量達8979.5萬噸，累計增長0.8%。