報告說明:
博思數據發布的《2018-2023年中國高端白酒市場現狀分析及投資前景研究報告》介紹了高端白酒行業相關概述、中國高端白酒產業運行環境、分析了中國高端白酒行業的現狀、中國高端白酒行業競爭格局、對中國高端白酒行業做了重點企業經營狀況分析及中國高端白酒產業發展前景與投資預測。您若想對高端白酒產業有個系統的了解或者想投資高端白酒行業,本報告是您不可或缺的重要工具。
白酒(Baijiu)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶、以及山西汾陽有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區,其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

據博思數據發布的《2018-2023年中國高端白酒市場現狀分析及投資前景研究報告》表明:2018年上半年我國白酒銷量達501.9萬噸,比上年同期下降1.3%。
| 指標 | 2018年第二季度 | 2018年第一季度 | 2017年第四季度 | 2017年第三季度 | 2017年第二季度 | 2017年第一季度 |
| 白酒(折65度,商品量)銷售量_累計值(萬千升) | 501.9 | 283.4 | 1161.7 | 979.1 | 685.3 | 355.5 |
| 白酒(折65度,商品量)產銷率_累計值(%) | 103 | 105.1 | 97.8 | 99.1 | 101.1 | 106.6 |
| 白酒(折65度,商品量)產銷率比上年同期增減(百分點) | -1.3 | -4.7 | 0.2 | 1.7 | 2.6 | 3.7 |
| 白酒(折65度,商品量)期末庫存比年初增減(%) | -6.6 | 2.7 | 7.2 | 1.6 | -3.2 | -7.7 |
高端白酒長期價格畸形,政商消費需求成最大推手。在很長一段時間內,高端白酒都已經偏離消費本質,而是作為一種消費符號存在,高端白酒所承載的“面子、地位、圈子”等附加意義愈演愈烈,價格也被推上天際,茅臺一度突破2000元,五糧液也高達1200元以上。政務消費和商務消費是高端白酒消費的主力軍,在2012年之前大概有近80%的高端白酒消費來自政府和企業。三公消費受限,高端白酒需求迅速萎縮,呈現量價齊跌。反腐嚴重遏制了三公消費,高端白酒政務消費大幅度縮水,一線白酒價格也隨之腰斬。行業經過三年的深度調整,白酒的需求結構發生巨大改變,2012年前高端白酒需求構成中政務消費占比40%,商務消費占比42%,個人消費占比18%,2014年以后政務消費占比降至5%,商務消費占比51%,個人消費占比增至45%。商務消費和個人消費(尤其是后者)有效承接了政務消費減少后留出的市場份額,白酒的消費也開始向理性回歸,向白酒消費本質回歸。高端白酒結束高速增長期,逐步回歸正常消費領域。
以往高端白酒主要依靠公務消費,目前更多是以商務消費、大眾消費為主。酒價上漲一方面顯示出高端白酒行業整體行情有所回暖。另一方面也表明,大多數白酒上市公司在經營、營銷方面更加理性,盈利能力有所提高。由于高端白酒在酒的品質上具備無法復制的特性,高端白酒在民間消費崛起替代公務消費的情況下,迎來了量價齊升的良好局面,高端白酒市場供不應求,預計在高端白酒較為稀缺的情況下,高端白酒市場景氣度將進一步提升,市場價格有望繼續上漲。
報告目錄:
第 一章 中國高端白酒行業的分類與特性
一、高端白酒的分類
二、高端白酒行業的特征
第二節 中國高端白酒行業發展歷程與現狀
一、高端白酒行業發展的歷程
二、高端白酒行業技術現狀
三、高端白酒行業發展現狀
四、高端白酒行業規模和地位
第二章 2014-2017年世界高端白酒產業發展透析
第 一節 2014-2017年世界高端白酒產業運營環境分析
一、經濟環境
二、世界高端白酒產業發展現狀
第二節 2014-2017年世界高端白酒行業發展總況
一、產品差異化分析
二、主流廠商技術領先
三、市場品牌調查
第三節 2014-2017年世界高端白酒重點國家及地區市場調研
一、歐美
二、日本
三、其他
第三章 2014-2017年中國高端白酒行業市場發展環境分析
第 一節 2014-2017年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、全社會固定資產投資分析
三、消費價格指數分析
四、城鄉居民收入分析
五、社會消費品零售總額
六、進出口總額及增長率分析
第二節 2014-2017年中國高端白酒行業政策環境分析
一、高端白酒行業監管管理體制
二、高端白酒行業相關政策及法律法規分析
三、高端白酒進出口相關政策分析
第三節 2014-2017年中國高端白酒行業社會環境分析
一、人口環境分析
二、文化環境分析
三、生態環境分析
第四章 2014-2017年中國高端白酒市場供需調查分析
第 一節 2014-2017年中國高端白酒市場供給分析
一、產品市場供給
二、影響供給的因素分析
第二節 2014-2017年中國高端白酒市場需求分析
一、產品市場需求
二、影響需求的因素分析
第三節 2014-2017年中國高端白酒產業發展存在問題分析
第五章 2014-2017年中國高端白酒產品市場進出口數據分析
第 一節 2014-2017年中國高端白酒產品出口統計
第二節 2014-2017年中國高端白酒產品進口統計
第三節 2014-2017年中國高端白酒產品進出口價格對比
第四節 中國高端白酒產品進口主要來源地及出口目的地
第六章 2014-2017年中國高端白酒產量統計分析
第 一節 2014-2017年全國高端白酒產量分析
第二節 2017年全國及主要省份高端白酒產量分析
第三節 2017年高端白酒產量集中度分析
第七章 2014-2017年中國高端白酒產業主要數據監測分析
第 一節 2014-2017年中國高端白酒行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2017年中國高端白酒行業結構分析
一、企業數量結構分析
二、銷售收入結構分析
第三節 2014-2017年中國高端白酒行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
第四節 2014-2017年中國高端白酒行業成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節 2014-2017年中國高端白酒行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第八章 高端白酒消費者分析
第 一節 2017年高端白酒消費者需求分析
一、現階段我國高端白酒消費特點
二、商務消費回暖和再庫存化預期帶動行業反彈
三、私人消費回暖帶動高端白酒復蘇
四、長期:商務和私人消費是未來持續增長動力
五、高端白酒市場具有收入和利潤的高彈性
六、高端白酒廠商盈利具有高彈性
七、我國高端白酒各主要細分市場消費占比測算
第二節 白酒消費者購買行為分析
一、白酒消費者購買行為類型分析
二、白酒消費者購買動機分析
三、白酒消費者購買方式分析
四、白酒消費者購買目分析
五、白酒消費者對廣告促銷的態度分析
第三節 中產階層白酒消費群體分析
一、中產階層擴大帶來的機會
二、中產階層的消費特征
三、中產階層市場競爭策略
第四節 “80后”白酒消費群體分析
一、“80后”未來的主流消費群體
二、“80后”群體的消費特征分析
三、針對“80后”群體白酒企業的創新策略
第五節 白酒消費行為的價值體現及營銷啟示
一、白酒消費行為特點
二、白酒消費行為的價值體現
三、白酒消費行為價值體現的營銷啟示
第九章 2017年中國高端白酒營銷策略分析
第 一節 白酒營銷形勢分析
一、白酒營銷模式及其發展趨勢
二、中國白酒營銷的四種形式
三、白酒營銷的分層化趨勢
第二節 白酒營銷渠道分析
一、白酒終端現狀與策略分析
二、電子商務對白酒營銷渠道的發展
三、金融危機下白酒銷售渠道分析
第三節 白酒營銷策略分析
一、白酒營銷規律分析
二、白酒淡季營銷策略分析
三、白酒企業促銷攻略
四、白酒企業三、四級市場攻略
五、白酒價格營銷策略分析
六、高端白酒招商策略
七、關于金融危機時期白酒市場出路的分析
第四節 白酒廣告策略分析
第五節 高端白酒文化營銷策略分析
一、高端白酒:中國酒文化的宏大敘事
二、白酒業:契合文化的品牌想象力
三、淺析白酒如何注入新文化
第六節 高端白酒營銷策略分析
一、淺談高端白酒的營銷定位
二、專業酒展推動高端白酒營銷
三、高端白酒營銷的根據地之戰
第七節 高端白酒買斷品牌需求創新的驅動戰略
第十章 2017年中國高端白酒標竿企業競爭對比及關鍵性財務數據分析
第 一節 貴州茅臺酒股份有限公司 (600519)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第二節 宜賓五糧液股份有限公司 (000858)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第三節 瀘州老窖股份有限公司 (000568)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第四節 四川沱牌曲酒股份有限公司 (600702)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第五節 四川水井坊股份有限公司 (600779)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第六節 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 (600809)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第七節 安徽古井貢酒股份有限公司 (000596)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第八節 酒鬼酒股份有限公司 (000799)
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業成長性分析
四、企業經營能力分析
五、企業盈利能力及償債能力分析
第九節 湖北稻花香集團
一、公司概況
二、稻花香集團將在涪陵興建白酒生產基地
三、稻花香集團高薪聘請企業顧問謀發展
四、稻花香白酒生產技改再發力
第十一章 2018-2024年中國高端白酒市場投資潛力及趨勢分析
第 一節 2018-2024年中國高端白酒市場投資預測
一、中國高端白酒行業發展趨勢
二、高端白酒產品技術的發展走向
三、高端白酒行業未來發展方向
第二節 2018-2024年中國高端白酒市場前景展望
一、中國高端白酒市場趨勢預測
二、未來國家政策規劃
三、2018-2024年中國高端白酒市場規模預測
第十二章 2018-2024年中國高端白酒市場投資潛力分析
第 一節 2014-2017年中國高端白酒投資概況
一、中國高端白酒投資環境
二、高端白酒行業上游投資決定的產業整體規模
三、高端白酒產品市場投資熱情
第二節 中國高端白酒產業投資模式分析
一、自行投資建設
二、合作投資
三、收購模式
四、參股現有企業
第三節 2018-2024年中國高端白酒投資機會分析
一、中國高端白酒投資吸引力分析
二、中國高端白酒產業投資潛力分析
第四節 2018-2024年中國高端白酒投資前景分析
一、市場運營機制風險
二、市場競爭風險
三、技術風險
四、進退入壁壘風險
第十三章 結論及專家建議
圖表目錄:
圖表 2014-2017年中國GDP及增長率統計
圖表 2017年國內生產總值統計
圖表 2015年-2017年工業經濟增長情況
圖表 2015-2017年中國社會固定投資額以及增長率
圖表 2017年中國全社會固定資產投資統計
圖表 2017年年末中國人口數及其構成
圖表 2017年年末中國人口數及其構成
圖表 2015-2017年中究與試驗發展(R&D)經費支出
圖表 2015-2017年中國城鎮新增就業人數
圖表 2015-2017年中國國家全員勞動生產率
圖表 高端白酒行業產業鏈
圖表 2014-2017年中國高端白酒行業工業總產值情況
圖表 2014-2017年中國高端白酒行業價格走勢
圖表 中國高端白酒產品市場價格統計
圖表 2014-2017年中國高端白酒行業生產情況
圖表 2018-2024年中國高端白酒產能預測
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