報告說明:
    博思數據發布的《2017-2022年中國團膳快餐服務行業前景分析及投資建議咨詢報告》介紹了團膳快餐服務行業相關概述、中國團膳快餐服務產業運行環境、分析了中國團膳快餐服務行業的現狀、中國團膳快餐服務行業競爭格局、對中國團膳快餐服務行業做了重點企業經營狀況分析及中國團膳快餐服務產業發展前景與投資預測。您若想對團膳快餐服務產業有個系統的了解或者想投資團膳快餐服務行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
第一章 2016年全球團膳及快餐服務產業發展現狀分析    1
第一節 2016年全球團膳及快餐服務產業發展現狀分析    1
第二節 2016年全球團膳及快餐服務產業政策及現狀分析    2
第三節 2016年全球團膳及快餐服務產業競爭格局分析    5
第四節 2016年全球團膳及快餐服務產業主要優勢企業經營情況    5
第五節 2016年全球團膳及快餐服務產業發展趨勢分析    7
第二章 2016年中國團膳及快餐服務行業PEST（環境）分析    8
第一節 經濟環境分析    8
第二節 政策環境分析    19
第三節 社會環境分析    38
第四節 技術環境分析    47
第三章 中國團膳及快餐服務行業發展情況分析    50
第一節 中國團膳及快餐服務行業發展分析    50
一、2015年團膳及快餐服務行業運行情況及特點分析    50

2009-2015年中國團膳及快餐服務行業規模增長情況
 

資料來源：資料整理

    我國團餐及快餐行業現階段集中度較低，參與主體主要是個體經營者和中小型團餐企業，大型外資團餐企業市場份額不足5%。隨著近年人力、食材等投入要素價格大幅飆升以及政府對于食品安全問題的監管力度加大，團餐及快餐行業初步整合開啟。
    2015年我國團膳和快餐業市場規模合計約19769億元，其中團膳規模約9319億元，快餐業規模約10450億元。近幾年我國團膳及快餐服務行業規模情況如下圖所示：

2009-2015年中國團膳及快餐服務行業市場規模情況
 

資料來源：資料整理

二、2015年團膳及快餐服務行業投資情況分析    51
三、中國團膳及快餐服務行業市場結構分析    52
四、中國團膳及快餐服務行業與宏觀經濟相關性分析    53
五、中國團膳及快餐服務行業生命周期分析    55
第二節 中國團膳及快餐服務行業重點區域發展分析    57
一、行業重點區域分布特點及變化    57
二、東北地區行業分析    58
三、華北地區行業分析    60
四、華東地區行業分析    63
五、華南地區行業分析    66
六、華中地區行業分析    69
七、西南地區行業分析    72
八、西北地區行業分析    75
第四章 2016年中國團膳及快餐服務市場供需調查分析    79
第一節 2016年中國團膳及快餐服務市場供給分析    79
一、產品市場供給    79
二、價格供給    80
三、渠道供給    80
第二節 2016年中國團膳及快餐服務市場需求分析    81
一、產品市場需求    81
二、價格需求    82
三、渠道需求    83
第三節 2016年中國團膳及快餐服務市場特征分析    84
一、2016年中國團膳及快餐服務產品特征分析    84
二、2016年中國團膳及快餐服務價格特征分析    84
三、2016年中國團膳及快餐服務渠道特征    85
四、2016年中國團膳及快餐服務購買特征    86
第五章 2016年團膳及快餐服務企業市場競爭格局分析    87
第一節 2016年中國團膳及快餐服務企業集中度分析    87
第二節 2016年中國團膳及快餐服務企業規模經濟情況分析    88
第三節 2016年中國團膳及快餐服務企業格局以及競爭力分析分析    90
一、企業整體競爭格局及態勢分析    90
二、區域市場競爭格局及態勢分析    92
第四節 中國企業進入和退出壁壘分析    93
第六章 2016年團膳及快餐服務企業主要競爭對手分析    95
第一節 千喜鶴    95
一、企業簡介    95
二、管理狀況分析    95
三、經營狀況分析    95
四、主導產品分析    95
五、企業經營策略和投資前景分析    96
六、SWOT分析    96
七、企業競爭力評價    96
第二節 金白領    96
一、企業簡介    96
二、管理狀況分析    97
三、經營狀況分析    97
四、主導產品分析    98
五、企業經營策略和投資前景分析    98
六、SWOT分析    98
七、企業競爭力評價    98
第三節 麗華快餐    99
一、企業簡介    99
二、管理狀況分析    99
三、經營狀況分析    99
四、主導產品分析    100
五、企業經營策略和投資前景分析    100
六、SWOT分析    100
七、企業競爭力評價    100
第四節 和興隆    101
一、企業簡介    101
二、管理狀況分析    102
三、經營狀況分析    102
四、主導產品分析    103
五、企業經營策略和投資前景分析    103
六、SWOT分析    104
七、企業競爭力評價    104
第五節 新又好    105
一、企業簡介    105
二、管理狀況分析    105
三、經營狀況分析    105
四、主導產品分析    105
五、企業經營策略和投資前景分析    106
六、SWOT分析    107
七、企業競爭力評價    107
第六節 華鼎團膳    108
一、企業簡介    108
二、管理狀況分析    108
三、經營狀況分析    109
四、主導產品分析    110
五、SWOT分析    110
六、企業競爭力評價    110
第七節 ELIOR    112
一、管理狀況分析    112
二、經營狀況分析    112
三、主導產品分析    112
第八節 SODEXHO ALLIANCE（索迪斯）    112
一、企業簡介    112
二、管理狀況分析    113
三、經營狀況分析    114
四、主導產品分析    115
五、企業經營策略和投資前景分析    115
六、SWOT分析    115
七、企業競爭力評價    115
第九節 COMPASS（康帕斯）    116
一、企業簡介    116
二、管理狀況分析    116
三、經營狀況分析    116
四、主導產品分析    116
五、企業經營策略和投資前景分析    117
六、SWOT分析    117
七、企業競爭力評價    118
第十節 ARAMARK（愛瑪克）    118
一、企業簡介    118
二、管理狀況分析    118
三、經營狀況分析    119
四、主導產品分析    119
五、企業經營策略和投資前景分析    119
六、SWOT分析    119
七、企業競爭力評價    120
第十一節 振達綠廚    120
一、企業簡介    120
二、管理狀況分析    120
三、經營狀況分析    120
四、主導產品分析    121
五、企業經營策略和投資前景分析    121
六、SWOT分析    121
七、企業競爭力評價    121
第七章 2016年中國團膳及快餐服務行業上下游產業鏈發展情況及對行業的影響分析    122
第一節 2016年中國團膳及快餐服務行業上游行業發展及影響分析    122
一、2016年中國團膳及快餐服務行業上游行業運行現狀分析    122
二、對本行業產生的影響分析    141
第二節 2016年中國團膳及快餐服務行業下游行業發展及影響分析    142
一、2016年中國團膳及快餐服務行業下游行業運行現狀分析    142
二、對本行業產生的影響分析    143
第三節 其他相關行業發展及影響分析    143
第八章 2017-2022年中國團膳及快餐服務企業發展趨勢預測    145
第一節 2017-2022年政策變化趨勢預測    145
第二節 2017-2022年供求趨勢預測    145
一、供給預測（包括產業投資預測）    145
二、需求預測    146
三、對團膳及快餐服務企業2012年發展趨勢展望    146
第三節 2017-2022年技術發展趨勢    148
第四節 2017-2022年競爭趨勢預測    148
第九章 2017-2022年團膳及快餐服務企業投資潛力與價值分析    150
第一節 2017-2022年團膳及快餐服務企業投資環境分析    150
第二節 2017-2022年團膳及快餐服務企業SWOT模型分析    151
一、優勢    151
二、劣勢    152
三、機會    152
四、威脅    153
第三節 2017-2022年我國團膳及快餐服務企業投資潛力分析    153
第四節 2017-2022年我國團膳及快餐服務企業前景展望分析    156
第五節 2017-2022年我國團膳及快餐服務企業盈利能力預測    158
第十章 2017-2022年團膳及快餐服務企業投資前景預警    160
第一節 政策和體制風險    160
第二節 宏觀經濟波動風險    160
第三節 技術風險    161
第四節 原材料壓力風險分析    161
第五節 市場競爭風險    162
第六節 營銷風險    162
第七節 相關企業風險    163
第八節 區域風險    163
第九節 資金短缺風險    164
第十節 經營風險分析    164
第十一章 2017-2022年團膳及快餐服務產業投資機會及投資前景研究分析    165
第一節2017-2022年團膳及快餐服務企業區域投資機會    165
第二節2017-2022年團膳及快餐服務企業主要產品投資機會    166
第三節 2017-2022年中國團膳及快餐服務企業投資前景研究分析    166
一、產品定位策略    166
二、產品開發策略    167
三、渠道銷售策略    168
四、品牌經營策略    169
五、服務策略    171
第十二章 企業觀點綜述及專家建議    172
第一節 企業觀點綜述    172
第二節 專家投資建議    173