對話投資人:看了100份連鎖財報后,我發(fā)現(xiàn)直營比加盟更“性感”
一、行業(yè)概念概況:從經(jīng)營方式到戰(zhàn)略資產(chǎn)
直營連鎖(Regular Chain,RC),是指由總公司直接投資、直接管理、統(tǒng)一核算的連鎖經(jīng)營形式。其核心特征在于所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)的絕對集中:總部對門店擁有完全的所有權(quán),實施人、財、物、產(chǎn)、供、銷的統(tǒng)一管理。
在商業(yè)實踐中,直營并非單純的渠道形式,而是企業(yè)戰(zhàn)略意志的體現(xiàn)。它不僅是品牌標準化輸出的最高形態(tài),更是企業(yè)構(gòu)建核心競爭壁壘的“基礎設施”。與特許經(jīng)營(加盟)的“品牌租賃”邏輯不同,直營遵循的是“資產(chǎn)沉淀”邏輯——每一家門店都是品牌價值的物理載體和用戶數(shù)據(jù)的采集終端。
近年來,直營模式的外延正在擴展,出現(xiàn)了“直營特許化”(如名創(chuàng)優(yōu)品的托管模式)與“特許直營化”(如百果園對加盟商的強管控)的雙向融合趨勢。但純直營作為檢驗商業(yè)模式成色的“試金石”和品牌護城河的“奠基石”,其戰(zhàn)略地位在2025-2026年的市場調(diào)整中反而愈發(fā)凸顯。
二、市場核心特點:效率、控制與信任的重構(gòu)
當前中國直營連鎖市場呈現(xiàn)出以下三個核心特點:
1. “反平臺化”的戰(zhàn)略回歸
在平臺流量成本高企、公域流量見頂?shù)谋尘跋拢睜I模式成為零售企業(yè)重建“定價權(quán)、客戶關(guān)系與運營能力”的關(guān)鍵路徑。企業(yè)不再滿足于在平臺上做“租戶”,而是通過直營門店構(gòu)建私域流量池和會員體系,將用戶資產(chǎn)牢牢掌握在自己手中。例如,某零售企業(yè)通過直營門店將70%的用戶引入社群,私域會員復購率超過45%,實現(xiàn)了從“交易”到“關(guān)系”的質(zhì)變。

2. 用戶體驗的閉環(huán)邏輯
直營門店承擔著遠超出交易本身的功能——品牌形象展示、新品首發(fā)試驗、沉浸式體驗服務。在消費者決策日益感性的今天,直營店提供的標準化服務與品牌一致性體驗,成為建立用戶信任的關(guān)鍵觸點。
3. 資本與管理的雙密集特征
直營是典型的“重資產(chǎn)”模式,對資金實力和管理半徑構(gòu)成嚴峻考驗。然而,正是這種“重”,構(gòu)筑了后來者難以逾越的競爭壁壘。2025年以來,頭部企業(yè)憑借資本優(yōu)勢加速優(yōu)質(zhì)物業(yè)抄底,進一步拉大了與中小品牌的差距。
| 市場特點 | 核心表現(xiàn) | 商業(yè)邏輯 |
|---|---|---|
| 反平臺化 | 構(gòu)建私域流量,沉淀用戶資產(chǎn),重建定價權(quán) | 擺脫平臺依賴,掌握經(jīng)營主權(quán) |
| 用戶體驗閉環(huán) | 品牌形象載體、新品試驗田、沉浸式服務觸點 | 以體驗建立信任,以信任驅(qū)動復購 |
| 雙密集特征 | 資本密集(自有資金投入)+ 管理密集(精細化運營) | 構(gòu)筑重資產(chǎn)壁壘,篩選真正實力派 |
三、行業(yè)現(xiàn)狀:分化與調(diào)整中的價值重估
1. 多行業(yè)呈現(xiàn)“有收有放”的辯證發(fā)展
不同行業(yè)對直營模式的態(tài)度出現(xiàn)顯著分化。
收縮調(diào)整型: 酒店行業(yè)頭部集團正在主動收縮直營比例。錦江、華住、首旅如家三大集團2025年前三季度的直營門店數(shù)量及占比均較2024年出現(xiàn)下滑,轉(zhuǎn)而聚焦輕資產(chǎn)的加盟管理。這反映出在物業(yè)租金高企的周期下,企業(yè)對于重資產(chǎn)擴張的審慎態(tài)度。
戰(zhàn)略堅守型: 餐飲與零售頭部品牌仍在強化直營布局。南門涮肉等餐飲品牌堅持純直營模式以確保品質(zhì);尚美數(shù)智則逆勢宣布2026年投資100家直營酒店,其邏輯在于捕捉租金下行周期的物業(yè)紅利。
模式演進型: 新能源汽車領域呈現(xiàn)出“直營+經(jīng)銷”的混合化趨勢。部分品牌將三四線城市的直營店轉(zhuǎn)為經(jīng)銷商模式以降低成本,同時保留一線城市直營店維持品牌高度,實現(xiàn)了“品牌向上”與“渠道下沉”的兼顧。
2. 經(jīng)營重心從“規(guī)模導向”轉(zhuǎn)向“效率導向”
新茶飲等賽道的上市公司財報清晰揭示了這一轉(zhuǎn)向。以奈雪的茶為代表的高端直營品牌,2025年上半年主動關(guān)閉低效門店,雖營收下滑但虧損大幅收窄,經(jīng)營性現(xiàn)金流實現(xiàn)正增長。這表明市場對直營連鎖的估值邏輯已發(fā)生根本轉(zhuǎn)變——不再獎勵單純的店鋪數(shù)量增長,而是更加看重單店模型的健康度與盈利韌性。
3. 直營與特許的邊界日趨模糊
行業(yè)共識正在形成:模式本身沒有優(yōu)劣,只有適配。優(yōu)秀的連鎖企業(yè)往往采用“直營做標桿、特許做規(guī)模”的協(xié)同策略。直營店承擔模式驗證、人才培養(yǎng)、品牌塑造的“母店”功能,而加盟店則在直營體系輸出的標準、供應鏈和管理賦能下實現(xiàn)快速復制。周黑鴨的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型便是典型案例:特許門店占比從0升至45%,且單店營收反超直營店。
| 對比維度 | 傳統(tǒng)直營模式 | 2025-2026年新趨勢 |
|---|---|---|
| 戰(zhàn)略定位 | 規(guī)模擴張的唯一手段 | 品牌核心資產(chǎn)、模式驗證平臺 |
| 擴張邏輯 | 重資產(chǎn)、勻速發(fā)展 | 逆周期抄底、與特許協(xié)同發(fā)展 |
| 評價標準 | 門店數(shù)量、覆蓋區(qū)域 | 單店盈利模型、用戶資產(chǎn)沉淀 |
| 技術(shù)應用 | 基礎信息化管理 | 數(shù)智化系統(tǒng)實現(xiàn)“隱形直營”管控 |
四、未來趨勢研判
1. 模式融合:直營特許化與特許直營化
未來純粹的直營或純粹的加盟將日益少見,“你中有我、我中有你”的融合模式將成為主流。直營體系將引入特許經(jīng)營的效益考核機制,倒逼內(nèi)部管理效率提升;特許體系則通過數(shù)智化系統(tǒng)植入直營的管控基因,實現(xiàn)“形散神不散”的品牌統(tǒng)一。這種融合的本質(zhì),是在規(guī)模擴張與品質(zhì)控制之間尋找動態(tài)平衡點。
2. 技術(shù)賦能:從“人治”到“數(shù)治”
數(shù)字化系統(tǒng)正在重構(gòu)直營連鎖的管理邊界。瑞幸咖啡通過中央集權(quán)的數(shù)智化系統(tǒng),實現(xiàn)了對數(shù)千家門店的“隱形直營”管控——從原料采購到制作流程,從定價策略到促銷活動,所有關(guān)鍵環(huán)節(jié)均由總部系統(tǒng)統(tǒng)一控制。AI技術(shù)正從營銷噱頭轉(zhuǎn)向運營剛需,在供應鏈預測、智能排班、損耗控制等“看不見的環(huán)節(jié)”重塑效率邊界。
3. 輕資產(chǎn)運營深化:重資產(chǎn)與輕能力的分離
未來直營連鎖的競爭,將是 “資產(chǎn)”與“能力”的分離競爭。具備強大品牌力和運營能力的企業(yè),將更傾向于通過“類直營”(托管、聯(lián)營)等模式撬動社會資本,實現(xiàn)輕資產(chǎn)擴張。而直營店則更多保留其“旗艦”屬性——成為品牌高地、人才基地和創(chuàng)新策源地。
4. 存量盤活:翻牌與改造成為新增長點
隨著增量市場見頂,針對存量物業(yè)的“翻牌”改造將成為直營連鎖擴張的重要路徑。尤其是在租金下行周期,優(yōu)質(zhì)區(qū)位的存量門店改造比新開盲盒更具經(jīng)濟性。擁有標準化改造能力和成熟單店模型的企業(yè),將在存量競爭中占據(jù)先機。
在這個過程中,博思數(shù)據(jù)將繼續(xù)關(guān)注行業(yè)動態(tài),為相關(guān)企業(yè)和投資者提供準確、及時的市場分析和建議。
《2026-2032年中國直營連鎖行業(yè)市場競爭格局與投資趨勢前景分析報告》由權(quán)威行業(yè)研究機構(gòu)博思數(shù)據(jù)精心編制,全面剖析了中國直營連鎖市場的行業(yè)現(xiàn)狀、競爭格局、市場趨勢及未來投資機會等多個維度。本報告旨在為投資者、企業(yè)決策者及行業(yè)分析師提供精準的市場洞察和投資建議,規(guī)避市場風險,全面掌握行業(yè)動態(tài)。

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