糧油是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品。對于糧油作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧油作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧油。糧油按是否經過加工分為原糧、成品糧。糧油是對谷類、豆類等糧油和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。

    全球糧食價格正經歷危機。聯合國糧農組織（FAO）的最新數據顯示，2015年，全球糧食價格連續第四年下跌，其中供需不平衡及美元升值為其主要原因。受國際糧價影響，國內糧價承壓，2015年以來中國三大主糧價格也延續下跌之勢。其中，玉米是收儲及價格變化影響較大品種。針對國內從產品價格改革，即將公布的2016年中央一號文件，或以“農業供給側改革”提綱挈領。其中去庫存、降成本、補短板將成主調。

    當前糧食價格問題主要由供應充足所導致，而就目前國家糧食的產量和消費情況來看，短時間供應充足的問題仍然不會得到解決，因此未來糧價會形成穩中有繼續下滑趨勢。

    2015年堪稱是全球大宗商品自金融危機爆發以來表現最差的一年，除了原油、黃金、銅之外，其余各大品種也都陷入了大面積下滑的趨勢，而身處其中的農產品也毫不例外。

2015年全球主要食用油原料供給結構
 

資料來源：資料整理

    博思數據發布的《2017-2022年中國糧油行業市場發展調查研究及投資預測咨詢報告》，2015年全球主要食用油籽進口總量為140.81百萬噸，預計2016年全球進口總量為144.84百萬噸；出口方面，2015年全球主要食用油籽出口總量為146.50百萬噸，預計2016年全球進口總量為148.12百萬噸；

2010-2015年全球主要食用油價格走勢（美元/噸）

資料來源：資料整理

2015年全球主要食用油供給結構
 

資料來源：USDA

    2015年全球主要食用油進口總量為6995萬噸，預計2016年全球進口總量為7195萬噸；出口方面，2015年全球主要食用油出口總量為7566萬噸，預計2016年全球進口總量為7620萬噸。