花卉，具有觀賞價值的草本植物，是用來欣賞的植物的統稱，喜陽且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個有限生長的短軸上，著生花萼、花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣顏色，有的長得很艷麗，有香味。
    花卉是農產品的一部分，它是以植物的花為主要用途的栽培植物。花卉的用途很多，包括供人觀賞、美化庭院、綠化世界等。花卉產業是一個龐大的產業，它是集花卉產品的種植、花卉產品的初步加工和深加工、花卉產品的運輸、花卉產品的營銷為一體的產業。
    經過多年的發展，我國已成為世界最大的花卉生產基地、重要的花卉消費國和花卉進出口貿易國。我國花卉業區域布局明顯優化。基本形成了以云南、北京、上海、廣東、四川、河北為主的切花生產區域；以山東、江蘇、浙江、四川、廣東、福建、海南為主的苗木和觀葉植物生產區域；以江蘇、廣東、浙江、福建、四川為主的盆景生產區域；以四川、云南、上海、遼寧、陜西、甘肅為主的種球（種苗）生產區域。一些我國特有的傳統花卉產區和產品--如洛陽、菏澤的牡丹，大理、金華的茶花，漳州的水仙花，鄢陵的臘梅，天津的菊花等，得到了進一步鞏固和發展。
    我國花卉業規模化水平明顯提高。截止2017年，花卉生產面積137.28萬公頃，全國花卉銷售額達到1473.65億元，從業人員從50萬余人。
    博思數據發布的《2018-2024年中國花卉苗木市場現狀分析及投資前景研究報告》，隨著社會經濟的發展與人民生活水平的提高，我國花卉行業發展迅速，市場規模不斷擴大。2013年我國花卉市場規模為1288.11萬元，2017年為1473.65億元左右。

2013-207年我國花卉市場規模情況
 

資料來源：博思數據整理

    全國花卉種植面積由2013年的122.71萬公頃增長至2017年的137.28公頃。

2013-207年我國花卉種植面積情況
 

資料來源：博思數據整理

2013-2017年我國花卉企業數量情況

資料來源：資料整理

    花卉產業保持穩定發展態勢，得益于市場需求旺盛和各級政府扶持。近年來我國經濟平穩較快發展，人們收入和生活水平不斷提高，花卉需求增加，帶動了花卉市場的繁榮發展。