櫥柜，又稱“家庭廚房家具”、“櫥兵”等；是家庭廚房內集燒、洗、儲物、吸油煙等綜合功能于一身的家庭民用設施；是現代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設計思想的藝術載體，所以是現代整體廚房的主體。

    櫥柜由吊柜、地柜、臺面和各類功能五金配件組成。其基本構造劃分為工作臺面、下柜和上柜。工作臺面可使用不同材質，包括石英石臺面、人造石臺面、天然石材臺面、耐火板臺面、蜂窩鋁板臺面、不銹鋼臺面等。臺面上裝有爐灶和水槽，在爐灶的上方裝有抽油煙機。還可根據個人的需求，在臺面上安裝消毒柜、烤箱等。在工作臺面下邊的柜體為下柜（或稱為地柜）。下柜包括調整腳和抽屜柜，調整腳與地面接觸，可調整工作臺面一定量的高度。下柜內裝有很多功能部件，如：網籃、轉盤、連動式拉籃等。工作臺上的柜體為上柜（或稱吊柜）。由吊柜掛鉤與墻體緊固，可調整一定的位置。吊柜內裝有很多功能部件，如：轉盤、升降網架、高身拉籃等。上下柜按個人的需求配置不同材質的門板，包括實木型、吸塑型、三聚氰胺飾面板型、模壓型、金屬質感型、烤漆型、防火板、包復框型、水晶型、鏡面樹脂板等。在上、下柜的端面裝有色彩與材質統一的側封板與門板。為了美觀，在櫥柜的上面，有的裝有線板，有的裝有燈板，也有很多柜省略不用。

    目前，整體廚房已經成為發展趨勢。整體廚房是將櫥柜、抽油煙機、燃氣灶具、消毒柜、洗碗機、冰箱、微波爐、電烤箱、各式掛件、水盆、各式抽屜拉籃、垃圾粉碎器等廚房用具和廚房電器進行系統搭配而成的一種新型廚房形式。所以廣義上的櫥柜行業還包括與其配套的廚房電器和廚房用具。

    中國櫥柜是從歐洲于二十世紀八十年代末九十年代初經由香港傳入我國廣東、浙江、上海、北京等地，并逐步向大陸其他省市滲透發展，到九十年代末，隨著改革開放的深化，人民群眾經濟收入生活水平的提高，生活方式的改變，國外廚衛文化的傳播影響，現代家庭廚柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發展，并形成了龐大的產業市場，成為我國家居行業當下的朝陽行業。

    中國櫥柜行業近幾年來發展迅猛，經過各品牌商家的群雄逐鹿、百舸爭流般的混戰后也迎來了理性發展的反思期。對于櫥柜企業，面對市場的變化與行業需求的發展軌跡，如何從企業生產與營銷服務網絡建設中找準發展核心點，增強企業品牌與市場份額，以“工業設計為創新理念”的發展策略，無疑是推進櫥柜企業贏得競爭優勢的發展策略之一。為此，櫥柜行業發展應從實際著手，從工業設計的創新作用來推進企業發展戰略的轉型，從而推進中國由制造大國向制造強國的有力轉變。

    近年來隨著櫥柜市場的走俏以及華東、華南地區櫥柜產業投資規模的增長，我國櫥柜產量從2009年的855萬套增長至2014年的2150萬套。

2009-2014年中國櫥柜產量走勢圖
 

   資料來源：博思數據中心整理

    據博思數據發布的《2015-2020年中國整體廚柜市場分析與投資前景研究報告》表明：當中華東、華南地區是我國最大的櫥柜生產區，2013年華東地區櫥柜產量為595.5萬套，占全國總量的33.6%；華南地區產量為571萬套，產量占比為32.2%，上述兩大地區占全國櫥柜總產量的65.85。

2009-2014年中國櫥柜產量區域變動趨勢：萬套
 

資料來源：公開資料整理

我國櫥柜產量分布格局
 

資料來源：公開資料整理