咖哩粉是由多種香辛料混合調制而成的復合調味品。主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，制作方法最早源于印度。

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• 2017-2022年中國咖喱粉市場運營狀況分析與投資前景研究報告
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• House好侍 (021-62789990，始于1913年,源自日本,集家庭用調味料/餐飲用調味料/功能性飲料和咖喱餐廳經營為一體,專業經營咖喱調料的生產企業,好侍食品(中國)投資有限公司 )
• mccormick味好美 (021-22184888，創始于1889年美國,全球較大的香辛料供應商之一,世界領先的百年調味品品牌,上海味好美食品有限公司 )
• BonCurry夢咖喱 (800-820-6505，始于1921年,日本大塚集團旗下,咖喱十大品牌,集開發/生產/銷售為一體的食品企業,上海大塚食品有限公司 )
• 牛頭牌 (06-599-4665，創立于1958年臺灣,風靡臺灣的沙茶醬品牌,以其美好風味和獨特工藝享譽市場,大型調味食品企業,好帝一食品有限公司 )
• 安記AnKee (0595-22499666，福建省著名商標,福建名牌產品,上市公司,中國調味品協會副會長單位,風味型復合調味料創新型企業,安記食品股份有限公司 )
• Roza露莎士 (0592-6633333，源自泰國,頗具知名度的調味料品牌,集研發/生產/銷售于一體的食品企業,國內代理:廈門泰昇貿易有限公司 )
• 可達怡KOTANYI (021-60728700，始于1881年奧地利,領先的香辛料品牌,專注于草本植物及香料研發/生產的大型調味品供應商,西諾迪斯食品(上海)有限公司 )
• 雄雞標 (0755-82822103，創于1892年,亞洲歷史悠久的消費品牌,以紅色和黃色的沙丁魚罐頭形象著稱的東南亞知名食品料理品牌,丹尼菲爾貿易(深圳)有限公司 )
• 蘇伯 (0536-2603663，咖喱粉十大品牌,山東省著名商標,主要生產真空凍干食品和新含氣調理食品的農業產業化企業,山東蘇伯食品股份有限公司 )
• 陳有香 (0592-2034755，中華老字號,福建省著名商標,廈門市著名商標,專業調味品生產企業,廈門市陳有香調味品有限公司 )

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